Автор вопроса: Майя Якушевская

Опубликовано: 02/04/2023

Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания?

У нас есть 20 ответов на вопрос Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Какие взаимосвязанные функции выполняют предприятия питания?
Какие особенности производственно торговой деятельности имеют предприятия общественного питания?
Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания? Ответы пользователей
Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания? Видео-ответы

Отвечает Егор Экстаз

Услуги предприятий общественного питания должны отвечать следующим требованиям: соответствия целевому назначению; точности и своевременности предоставления; безопасности и экологичности; эргономичности и комфортности; эстетичности; культуры обслуживания; социальной адресности; информативности.Dec 8, 2015

Согласно данным Правилам все организации общественного питания, независимо от организационно-правовой формы обязаны соблюдать установленные в государственных стандартах, санитарных и противопожарных правилах, технических и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей и окружающей среды.

Нужно отметить, что санитарные требования предъявляются не только к продукции, изготавливаемой предприятием общественного питания, но и к ее персоналу. Так работники общественного питания в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний обязаны проходить специальное медицинское обследование.

Услуги общественного питания оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых, а для ресторанов и баров также их классы (люкс, высший, первый) определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.

Под сертификацией услуг общественного питания следует понимать процедуру подтверждения соответствия оказываемых предприятием общепита услуг определенным стандартам.

Какие взаимосвязанные функции выполняют предприятия питания?

Как в индустриальном, так и в постиндустриальном обществе специалисты выделяют три взаимосвязанные функции отрасли общественного питания: 1) производство кулинарной продукции; 2) реализация кулинарной продукции; 3) организация потребления кулинарной продукции.

Какие особенности производственно торговой деятельности имеют предприятия общественного питания?

Предприятия общественного питания имеют ряд особенностей. - производство кулинарной продукции; - реализация кулинарной продукции; - организация ее потребления. Изготовляемая предприятиями общественного питания продукция имеет ограниченные сроки реализации.

Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания? Ответы пользователей

Отвечает Алина Сатарова

Услуги общественного питания предприятий различных типов и классов, ... предоставляющих эти услуги, должны отвечать требованиям:.

Отвечает Юлия Давыдова

Классификация предприятий общественного питания, общие требования ... реализации и организации потребления должны отвечать требованиям соответствующей ...

Отвечает Валерий Малкин

Чтобы избежать проверок и штрафов от контролирующих органов, должны быть соблюдены все основные требования нормативной документации, касающейся предприятий ...

Отвечает Денис Турцев

В организациях общественного питания образовательных учреждений юридическими ... должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.

Отвечает Мария Ратц

2.2. Перспективные планы должны отвечать требованиям внедрения рациональной системы обслуживания населения, в структуре которой взаимодействуют предприятия ...

Отвечает Денис Ермаков

5.2 Критерием качества оказания услуг является уровень услуг. 5.3 Услуги общественного питания должны отвечать следующим общим требованиям: - ...

Отвечает Артём Хайруллин

Общественное питание, предприятия общественного питания, ... Услуги общественного питания независимо от типа предприятия должны отвечать требованиям:

Отвечает Мария Винтонюк

Но каким должно быть качественное обслуживание – быстрым, дружелюбным, ... Разработать стандарты обслуживания для предприятия общественного питания.

Каким общим требованиям должны отвечать предприятия общественного питания? Видео-ответы

Обзор нового СанПиНа для общественного питания (СП 2.3/2.4.3590-20) | Требования к общепиту

25 изменений в санитарных правилах для общественного питания 02:53 Маркировка инвентаря 03:20 Уборные (туалеты) ...

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Вебинар.

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Вебинар. Подробно ...

Краткий обзор требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Подписывайтесь на наш YouTube канал. На вебинаре Вы узнаете: - Требования нового СанПиНа 2.3/2.4.3590-20 ...

О новом СанПиН к организации общественного питания

Хотите задать свой вопрос? Пишите в инсту: @vsem.sanprosvet Центр гигиенического образования населения ...

Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности

Требования к предприятиям общественного питания? Нарушения на предприятиях общественного питания Если скоро ...